زعتر یه ادویهی ترکیبیه که بیشتر تو خاورمیانه، مخصوصا لبنان و غذاهای عربی به عنوان چاشنی غذا استفاده میشه.
بسیااار خوشعطر و طعمه. ترکیبات اصلیش نوعی آویشن، کنجد، زیره و تخم گشنیزه، تند نیست!
کاربردش چیه؟
برای طعمدار کردن انواع گوشت، سبزیجات و انواع نان استفاده میشه. همچنین به عنوان چاشنی روی انواع پلو، پنیر، سالادها، طعمدار کردن روغن زیتون. در پخت غذاها مخصوصا غذاهای جنوبی و عربی هم پرکاربرده.
این ادویه برای سلامتی هم مفیده، از فوایدش میشه به:
۱. کمک به تامین انرژی بدن
۲. کمک به بالا بردن کیفیت خواب
۳. داشتن خاصیت ضد التهابی
۴. کمک هضم غذا و بهبود دستگاه گوارش
۵. افزایش گردش خون و تقویت سیستم ایمنی بدن اشاره کرد.